Это сообщение, опубликованное фермерами в нашей серии «От наших фермеров», написанное Эмили Купер из Full Cellar Farm, зарегистрированной в нашей Программа фермерских инкубаторов. В этой части Эмили исследует три различных способа передачи сельскохозяйственных угодий от одного владельца к другому.

Когда я заканчиваю свой третий год в Headwaters, я, естественно, начал думать о том, что будет дальше. Хотя работа моего мужа вне фермы позволяет нам получить обычную ипотеку, стоимость земли в долине Уилламетт, как правило, намного выше, чем любой кредит (и связанные с ним платежи по ипотеке), которые мы могли себе позволить. Аренда земли, хотя и привлекательная по финансовым причинам, часто сопряжена с определенными условиями и создает возможность трения с землевладельцем-арендодателем, который не до конца понимает, что значит делить свою собственность с работающей фермой.

По этим причинам я чувствовал себя немного загнанным в тупик вариантами, открытыми для меня. Однако ранее в этом месяце у меня была возможность посетить сессию о нетрадиционных способах обеспечения землевладения на конференции «Женщины в устойчивом сельском хозяйстве». После искусной презентации Кэрри Скруфари из юридической школы Вермонта я ушел с головой, полной возможностей, вопросов и еще немного надежды на будущее моей фермы. Читать далее →

Это сообщение, опубликованное фермерами из нашей серии «От наших фермеров», написанное Бриндли Беквит и Спенсером Саффлингом из фермы Танагер, оба зарегистрированы в нашей Программа фермерских инкубаторов. В этой статье Бриндли и Спенсер изучают варианты торговых точек и находят хороший вариант в общественном месте!

Пока мы готовились к первому сезону на собственной ферме и купив все семена, которые хотели вырастить, мы много раз останавливались и говорили вслух: «Но куда денутся все овощи?!» Об этом было и весело, и страшно думать. Когда вы начинаете путь открытия собственной рыночной фермы, вам нужно подумать о различных торговых точках для продажи овощей. Хотели ли мы быть Ферма CSA (Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом)? Или продавать в местные рестораны? Может, сделать оптовые или фермерские рынки? Вариантов много, и все они уникальны. Мы знали, что важно понять, в чем заключается потребность, но мы также хотели подумать о том, что нам понравится. Так почему бы не попробовать их все?

Это не всегда лучший подход, но мы чувствовали, что при поддержке программы Headwaters Incubator мы смогли начать медленно (и с ограниченными начальными затратами), одновременно почувствовав разнообразие рынков района Портленда. Мы узнали по пути о том, где была потребность и что мы любили делать! Читать далее →

Это пятая статья в нашей серии «От наших фермеров», которую предоставил Джон Фелснер с фермы Спрингхвост, один из фермеров, зарегистрированных в нашей программе. Программа фермерских инкубаторов.

Проблемы производства продуктов питания бесчисленны: цены на землю, материалы, ресурсы, топливо и страховка, кажется, всегда растут; неопределенность и быстрая трансформация климата и погодных условий; зарабатывать на жизнь на непостоянном рынке, и этот список можно продолжить. Когда мой партнер Хизер и я приняли решение создать собственную небольшую семью, мы были знакомы с трудностями огородничества, а также с удовлетворением и перспективами, которые оно давало. С чем мы были совершенно незнакомы, так это с детьми. Что мы обнаружили с тех пор, как он у нас появился, и что было одновременно полезным и непостижимо сложным, так это то, что самая трудная часть воспитания здорового ребенка при производстве еды — это научиться управлять отношениями. Потому что, как и в случае с хорошим, честным производством продуктов питания, ребенку требуется полноценное, здоровое общество, чтобы процветать и полностью реализовать свой потенциал.

Самым большим препятствием для нас в воспитании ребенка и ведении сельского хозяйства является найти время для всего, что нужно делать изо дня в день. Несельскохозяйственный источник дохода всегда был основой нашей сельскохозяйственной работы, но это создает дополнительные проблемы. Читать далее →

Это четвертая статья в нашей серии «От наших фермеров», и ее предоставила Эмили Купер из Full Cellar Farm, одна из фермеров, зарегистрированных в нашей Программа фермерских инкубаторов.

В этом году вокруг фермы Хедвотерс много шума, и дело не только в пчелах. С 13 фермами, арендующими землю у инкубатора (по сравнению с 8 в прошлом году), активность здесь более заметна, чем когда-либо прежде. И наряду со звуками мотокультиваторов, оросительных коллекторов и тракторов есть еще один звук, который труднее услышать, но более настойчивый, чем любой другой. Это звук сообщества, и он начинается с «Доброе утро!»

Я люблю заниматься сельским хозяйством в Headwaters, и самая большая причина — это сообщество. Здесь так много людей, что вы гарантированно столкнетесь с кем-нибудь, когда будете заниматься своей работой. Может быть, вы разделите промывочную станцию ​​и увидите, какой сорт редьки выращивает кто-то другой, или какие вредители поедают их морковь. Может быть, вы видите новый инструмент, который кто-то использует, и останавливаетесь, чтобы спросить, нравится ли он ему. Может быть, вы остановились в сарае, чтобы пооплакать избыток томатильо, а у кого-то еще каким-то волшебным образом появился покупатель, которому они нужны. Или, может быть, вы просто поздороваетесь, проходя мимо туалета. (Мне посчастливилось разместить этот центр деятельности рядом с моим полем.) Читать далее →

Это третья статья в нашей серии «От наших фермеров», и ее предоставил Пит Маньон с фермы Удан, один из фермеров, зарегистрированных в нашей Программа фермерских инкубаторов.

Привет народ! Это Пит с фермы Удан. Я просто хотел воспользоваться минуткой, чтобы поделиться с вами своим волнением по поводу экологического строительства с нуля на ферме Хедвотерс. Ребята из EMSWCD проделали потрясающую работу по восстановлению местных видов в нашей небольшой части Джонсон-Крик, и теперь мы с нетерпением ждем возможности сделать то же самое с грязью на поле фермы Удан.

Все мы знаем, что вся животная жизнь на Земле зависит от растений, но мы не так часто слышим, как растения зависят от бактерий и грибков, которые помогают им структурировать почву, получать питательные вещества из почвы и воздуха и удерживать воду в почве. После нескольких десятилетий без стимулирования биотической активности наша почва ушла довольно далеко от своего естественного состояния. Чтобы улучшить условия, мы будем выращивать разнообразные местные дикие цветы по краям нашего поля и наращивать почву с помощью почвопокровных растений под нашими культурами. Чтобы помочь поддержать эти растения и наш урожай, одним из наших первых мероприятий в этом сезоне было опрыскивание нашего поля активно аэрированным компостным чаем (AACT). Читать далее →

Это вторая статья из нашей серии «От наших фермеров», и ее предоставила Сью Накони из Gentle Rain Farm, одна из фермеров, зарегистрированных в нашей программе. Программа фермерских инкубаторов.

С тех пор, как мы с Джимом начали Livin' Spoonful, где мы делаем вкусные крекеры и печенье из сырых продуктов, мы стремимся использовать 100% органические ингредиенты. В нашем представлении не было другого способа предлагать людям пищу, которая была бы действительно питательной, с намерением помочь им процветать. Это было почти 13 лет назад.

Сегодня, встав на ноги в течение нашего первого сезона в Headwaters, мы, наконец, реализуем наше видение выращивания собственных пищевых ингредиентов для крекеров. Было очень приятно иметь возможность начать Gentle Rain Farm и стать частью этой удивительной программы и возможностей. Читать далее →