Это сообщение, опубликованное фермером в нашей серии «От наших фермеров», написанное Кэтрин Нгуен из фермы Мора Мора, которая зарегистрирована в нашей Программа фермерских инкубаторов.

Mora Mora Farm — это фермерское хозяйство площадью пол-акра, занимающееся разнообразными овощами. который только что завершил свой первый сезон в рамках программы Headwaters Farm Incubator Program. Мора Мора выращивает продукты для продажи на фермерском рынке по выходным и для горстки друзей в городе. Когда люди узнают, что только я управляю фермой, занимаюсь всем, от посева и сбора урожая до подготовки грядок и маркетинга, нормальная реакция: «Подождите. Ты делаешь все это сам?!

Решение начать работу с одного фермера просто исходило из моего собственного характера. Мне нравится иметь возможность видеть полную картину: производство и продажи, запуск моей фермы и настройка систем для ее обслуживания, определение слабых мест в работе и то, как я могу оптимизировать систему в целом. Я знал, что если я когда-нибудь захочу владеть фермой и хорошо управлять людьми, мне лучше знать, какого черта я делаю и почему.

Конечно, работа с одним фермером сопряжена со своими проблемами:

Принятие решения. У меня с ним отношения любви-ненависти. С одной стороны, у меня есть свобода импровизировать и перемещать ресурсы по своему усмотрению. Что меня больше всего привлекало, так это свобода изложить миссию и видение фермы, которые близки моим ценностям, и возможность работать над тем, во что я верю каждый день. Я думаю, что это действительно прекрасная вещь в начале любого бизнеса. С другой стороны, бремя ответственности лежит исключительно на мне. Мне больше некого винить, если что-то пойдет не так, и не от кого больше отталкиваться идеями, а на это оказывается большое давление.

Время является одной из самых ценных вещей для фермеров. Как бы я ни хотел, чтобы ферма была моей единственной целью в течение этого первого сезона, я решил устроиться на работу вне фермы, потому что я понятия не имел, как будет проходить первый сезон, и не имел никакого базового плана, от которого можно было бы отталкиваться. Количество часов, которые я тратил на работу вне фермы, варьировалось в зависимости от сезона, но я думаю, что можно с уверенностью сказать, что в прошлом сезоне я работал более 70 часов в неделю, а в пик сезона я работал более 80 часов. Любой фермер, который этим занимался, знает, какие ограничения есть у обычной работы вне фермы. Например, невозможность воспользоваться более прохладным утром для посадки летом или полить дом в солнечный день была одним из ограничений. Большинство несельскохозяйственных работ устанавливаются по фиксированному графику, основанному на часах, но график фермы определяется погодой, которая, как я узнал, летом может быть безжалостной. Совмещать обе работы было для меня одной из самых больших проблем в прошлом сезоне.

Жизненный баланс. Ничто не занимало меня больше в этом сезоне, чем это. Я знал свою склонность фермера-одиночки к переутомлению и пренебрежению другими сферами своей жизни. С самого начала я написал в заявлении о видении Мора Мора, что иметь ферму, отвечающую ее финансовым и экологическим целям, но оставляющую фермера в руинах умственно и физически, не было успехом. Собственно говоря, понедельник я выбрал своим личным выходным днем ​​от всех дел, чтобы побыть в тишине и насладиться жизнью. Я также проявил творческий подход к распродаже в середине недели. Я знал, что у меня нет ни труда, ни времени, чтобы заняться другим рынком, ни постоянства для оптовых заказов, ни структурированного CSA, поэтому я открыл в середине недели пункт самовывоза для друзей в этом районе, который я и так часто видел. В сезон также было несколько выездов на выходные и обедов за пределами фермы, просто чтобы вернуть мою общую жизнь к равновесию.

---

Когда я вспоминаю вопрос «Вы делаете все это в одиночку?», правдивый ответ — нет. Большая причина, по которой ферма добилась успеха в этом сезоне, заключалась в том, что ее окружало сообщество. Другие фермеры-первокурсники в Хедуотерс, которые поливали мои растения вместо меня, когда я не мог добраться до фермы, чрезвычайно лояльные рыночные покупатели, которые каждую неделю приходили на рынок за продуктами, и друзья, которые не только давали огромное поощрение, но даже изменили свой рацион и образ жизни, чтобы есть больше овощей, просто чтобы поддержать ферму.

Как и везде, у одного фермера есть свои плюсы и минусы. Просто меня больше привлекают преимущества, чем недостатки. Я с нетерпением жду возможности провести эту зиму, оглядываясь на сезон, чтобы подготовиться к следующему сезону!