Читайте последние новости с фермы Headwaters здесь! Этот раздел включает материалы, предоставленные фермерами, участвующими в программе Farm Incubator Program, а также новости Headwaters и материалы, предоставленные сотрудниками EMSWCD.
День открытых дверей на ферме Хэдуотерс
Присоединяйтесь к нам на дне открытых дверей Бизнес-инкубатора Headwaters Farm!
Дата: вторник, 10 октября. Время: 4:00–6:30. Место: Headwaters Farm, 28600 SE Orient Dr. Gresham, Or 97080. Мы распахиваем двери сарая, чтобы дать возможность нашим друзьям-фермерам и сельскохозяйственному сообществу взглянуть на него изнутри. собственность Хэдуотерс.- Экскурсия по ферме
- Узнайте своими глазами о ресурсах, которые Headwaters предлагает фермерам
- Познакомьтесь с бывшими и нынешними фермерами и сотрудниками Headwaters.
- Наслаждайтесь прохладительными напитками у нас
Обновление за один год: солнечная энергия на ферме Headwaters
Благодаря гранту Фонда возобновляемого развития (RDF) 2019 года от Portland General Electric, EMSWCD смог приобрести и установить фотоэлектрическую систему мощностью 70 кВт в г. Ферма Хедвотерс. Солнечные панели были установлены на двух строениях на ферме и начали подавать электроэнергию в сеть в апреле 2020 года. В первый год производства солнечной энергии система возобновляемых источников энергии произвела 84 мегаватт-часа, или достаточно, чтобы компенсировать около 90% электроэнергии. годовое потребление электроэнергии на ферме! Это соответствует экономии на счетах за электроэнергию фермы чуть менее 10,000 XNUMX долларов в год.
Солнечный проект Headwaters стало возможным благодаря поддержке Фонда развития возобновляемых источников энергии PGE, который вложил 55,566 155,374 долларов США в покрытие общей стоимости проекта в размере 23,715 50 долларов США. Энергетический фонд штата Орегон также вложил XNUMX XNUMX долларов. В совокупности более XNUMX% стоимости проекта было покрыто фондами Energy Trust и RDF PGE, а остальная часть поступила от EMSWCD. Нэнси Гамильтон, исполнительный директор EMSWCD, сказала о проекте: «Мы рады возможности производить электроэнергию на ферме и сокращать углеродный след. И мы очень благодарны PGE и их клиентам Green Future, а также Energy Trust of Oregon за помощь в реализации этого солнечного проекта. Солнечная установка Headwaters Farm является важной демонстрационной возможностью для наших фермеров и посетителей Headwaters Farm, а также для более широкого сообщества, которому мы служим. Проект также имел большое значение для нас с финансовой точки зрения».EMSWCD представлен в отчете COLT "Состояние земель"
Были представлены фермы Headwaters Farm и Mainstem Farm EMSWCD. в отчете Коалиции земельных фондов штата Орегон (COLT) «Состояние земель» за 2020 год! Эта функция охватывает наши Программа инкубатора Headwaters, которая сдает в аренду землю и оборудование фермерам, начинающим свой новый фермерский бизнес, и подробно описывает, как выпускник программы теперь занимается сельским хозяйством на соседней ферме. Основная ферма, который был приобретен EMSWCD в рамках Программы защиты рабочих сельскохозяйственных угодий.
В отчете также есть десять других статей, подробно описывающих работу и успехи земельных трестов и других организаций, работающих над защитой жизненно важных природных земель в Орегоне.
От наших фермеров: Салаты Farm Punk
Это сообщение, опубликованное фермерами в нашей серии «От наших фермеров», и его предоставил Куинн Ричардс из Farm Punk Salads, один из фермеров, зарегистрированных в нашей Программа фермерских инкубаторов.
Создание фермы в наши дни сильно отличается от того, что было раньше. Имея конкурентный рынок в районе Портлендского метрополитена для мелкомасштабного фермерства, мы в Farm Punk Salads видим несколько вещей, которые являются ключевыми для развития фермы. Мы видим определение и освоение нишевого рынка, уточнение культур, которые мы выращиваем, повышение финансовой грамотности и создание индивидуальности в рамках нашего бренда, чтобы сделать нашу ферму запоминающейся, как наши основные способы построения нашего бизнеса.
Мы хотели создать ферму, которая привлекала бы людей к поеданию салата, потому что именно наш опыт влюбленности в салат вдохновил нас сосредоточиться на салате. В салате есть все то, что мы так любим. Он сырой и свежий, его быстро и легко приготовить, это то, что мы любим выращивать, и почти любая диета поддерживает употребление большого количества салата. Казалось, что в Портленде нужна универсальная вещь, которую мы могли бы сочетать с продуктом с добавленной стоимостью, чтобы предоставить потребителям полный пакет. Именно поэтому мы решили создать ферму по производству салатов и производить линейку заправок для салатов. Прежде чем мы запустили нашу ферму, мы потратили много времени на размышления о том, что мы могли бы выращивать и как, по нашему мнению, мы могли бы продавать овощи. Выращивать урожай — это одно, а продавать его — совсем другое. Именно на расстоянии между этими двумя точками мы увидели точку зависания для многих мелких ферм. После того, как мы поработали на другой ферме в Портленде, основанной CSA, мы воспользовались возможностью собрать отзывы людей. Что им понравилось в их CSA? Что они хотели бы улучшить? Одна из самых распространенных вещей, которые мы слышали, была: «Но что мне с этим делать?» или «У меня просто нет времени готовить все это». Мы видели в салате возможность создать продукт для людей, который был бы быстрым и удобным, но при этом поддерживал местную еду. «Давайте будем универсальным магазином салатов», — подумали мы. Давайте создадим CSA, в котором есть все необходимые ингредиенты для приготовления еды без похода в магазин.Сельскохозяйственная перепись 2017 г. демонстрирует потребность в инициативах EMSWCD по рабочим сельскохозяйственным угодьям
Министерство сельского хозяйства США опубликовало окончательные данные сельскохозяйственной переписи 2017 года. в середине апреля; статистика по всему округу Малтнома доступны здесь. Результаты переписи подчеркивают важность EMSWCD. рабочие усилия по защите сельскохозяйственных угодий, так как округ Малтнома потерял 15% своих сельскохозяйственных угодий с 2012 по 2017 год, или около 2.5 акров в день.
Фермеры в округе Малтнома в среднем на 2 года моложе, чем их сверстники в Орегоне и США, что подтверждается нашими Программа инкубатора Headwaters для новых и начинающих фермеров. А поскольку средняя стоимость сельскохозяйственных земель и зданий в расчете на акр увеличилась на 75% в округе Малтнома и стала вторым по величине среди всех округов Орегона, важность нашей работы по улучшению доступа к недорогим сельскохозяйственным угодьям как никогда высока.
От наших фермеров: Мора Мора первый год
Это сообщение, опубликованное фермером в нашей серии «От наших фермеров», написанное Кэтрин Нгуен из фермы Мора Мора, которая зарегистрирована в нашей Программа фермерских инкубаторов.
Mora Mora Farm — это фермерское хозяйство площадью пол-акра, занимающееся разнообразными овощами. который только что завершил свой первый сезон в рамках программы Headwaters Farm Incubator Program. Мора Мора выращивает продукты для продажи на фермерском рынке по выходным и для горстки друзей в городе. Когда люди узнают, что только я управляю фермой, занимаюсь всем, от посева и сбора урожая до подготовки грядок и маркетинга, нормальная реакция: «Подождите. Ты делаешь все это сам?!
Решение начать работу с одного фермера просто исходило из моего собственного характера. Мне нравится иметь возможность видеть полную картину: производство и продажи, запуск моей фермы и настройка систем для ее обслуживания, определение слабых мест в работе и то, как я могу оптимизировать систему в целом. Я знал, что если я когда-нибудь захочу владеть фермой и хорошо управлять людьми, мне лучше знать, какого черта я делаю и почему. Конечно, работа с одним фермером сопряжена со своими проблемами:От наших фермеров: скачок вперед
Это сообщение от фермеров из нашей серии «От наших фермеров», написанное Ники Пассарелла и Ириной Шабрам из Amica Farm, которые участвуют в нашей Программа фермерских инкубаторов.
Amica Farm — это продукт двух подруг, которые наладили связь упорным трудом. справедливость пота и глубокая любовь к сельскому хозяйству и обществу. Мы работаем с половиной акра земли, выращивая широкий ассортимент однолетних овощей, трав и клубники, чтобы продавать их напрямую нашему сообществу на двух еженедельных фермерских рынках.
Будучи владельцами фермерского бизнеса в первый год, имея возможность использовать Программа инкубатора Headwaters Farm (HIP) уже доказал свою неоценимую ценность в первые месяцы нашего участия. Очевидные места благодарности для начала включают землю, воду, пространство для распространения и возможность делиться заказами, чтобы получать оптовые цены и поддерживать низкую стоимость доставки. Также запланированы обучающие занятия с профессионалами отрасли по финансам фермы, ведению учета и многому другому. Менее ощутимым преимуществом является сообщество с другими фермерами в Headwaters и прямая поддержка со стороны сотрудников EMSWCD, которую мы ощущаем.Запуск новой фермы
Ферма Удан, первый выпускник программы Headwaters Incubator Program
Пит и Клэр Сент-Тулнойнум пришли в программу Headwaters Incubator Program (HIP) в 2015 году. Имея за плечами пару сезонов в сельском хозяйстве, некоторые из них имеют опыт управления и хорошее понимание того, что делает почву здоровой. Используя фермерские рынки Ллойда и Вудлона в качестве основных торговых точек, они смогли основать ферму Удан и перевести свой бизнес на арендованные сельскохозяйственные угодья всего за два года.
Участникам HIP дается до пяти лет, чтобы начать свой бизнес, но опыт Udan Farm, по сути, заключается в том, как программа предназначена для работы: ферма входит в программу и работает над совершенствованием методов производства, созданием рынков, созданием сетей ферм, инвестициями, а затем уходит на свою собственную площадку (арендованную или принадлежащую), чтобы продолжить работу. Или, как объясняет Пит, «Программа Headwaters Incubator оказалась очень полезной для нас. Мы узнали, каково это работать вместе, как пара, мы почерпнули идеи у других фермеров и смогли запустить бизнес».От наших фермеров: новые взгляды на передачу сельскохозяйственных угодий
Это сообщение, опубликованное фермерами в нашей серии «От наших фермеров», написанное Эмили Купер из Full Cellar Farm, зарегистрированной в нашей Программа фермерских инкубаторов. В этой части Эмили исследует три различных способа передачи сельскохозяйственных угодий от одного владельца к другому.
Когда я заканчиваю свой третий год в Headwaters, я, естественно, начал думать о том, что будет дальше. Хотя работа моего мужа вне фермы позволяет нам получить обычную ипотеку, стоимость земли в долине Уилламетт, как правило, намного выше, чем любой кредит (и связанные с ним платежи по ипотеке), которые мы могли себе позволить. Аренда земли, хотя и привлекательная по финансовым причинам, часто сопряжена с определенными условиями и создает возможность трения с землевладельцем-арендодателем, который не до конца понимает, что значит делить свою собственность с работающей фермой.
По этим причинам я чувствовал себя немного загнанным в тупик вариантами, открытыми для меня. Однако ранее в этом месяце у меня была возможность посетить сессию о нетрадиционных способах обеспечения землевладения на конференции «Женщины в устойчивом сельском хозяйстве». После искусной презентации Кэрри Скруфари из юридической школы Вермонта я ушел с головой, полной возможностей, вопросов и еще немного надежды на будущее моей фермы.От наших фермеров: Куда идут все овощи?
Это сообщение, опубликованное фермерами из нашей серии «От наших фермеров», написанное Бриндли Беквит и Спенсером Саффлингом из фермы Танагер, оба зарегистрированы в нашей Программа фермерских инкубаторов. В этой статье Бриндли и Спенсер изучают варианты торговых точек и находят хороший вариант в общественном месте!
Пока мы готовились к первому сезону на собственной ферме и купив все семена, которые хотели вырастить, мы много раз останавливались и говорили вслух: «Но куда денутся все овощи?!» Об этом было и весело, и страшно думать. Когда вы начинаете путь открытия собственной рыночной фермы, вам нужно подумать о различных торговых точках для продажи овощей. Хотели ли мы быть Ферма CSA (Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом)? Или продавать в местные рестораны? Может, сделать оптовые или фермерские рынки? Вариантов много, и все они уникальны. Мы знали, что важно понять, в чем заключается потребность, но мы также хотели подумать о том, что нам понравится. Так почему бы не попробовать их все?
Это не всегда лучший подход, но мы чувствовали, что при поддержке программы Headwaters Incubator мы смогли начать медленно (и с ограниченными начальными затратами), одновременно почувствовав разнообразие рынков района Портленда. Мы узнали по пути о том, где была потребность и что мы любили делать!От наших фермеров: бережливые фермерские идеи на предстоящий сезон
Это шестая статья в нашей серии «От наших фермеров», которую предоставила Сью Накони из Gentle Rain Farm, одна из фермеров, зарегистрированных в нашей программе. Программа фермерских инкубаторов. Первоначально написанная в феврале, эта статья показывает несколько умных способов, которыми Сью и другие фермеры в Headwaters сохраняют ресурсы и повторно используют материалы!
Когда дни удлиняются, и мы выходим из собственной спячки, возникает желание зарыться в землю, но обычно в это время года здесь, в северных краях, еще слишком сыро и холодно, чтобы что-то делать. Вот несколько идей для сохранения, повторного использования и повторного использования для фермы или сада, которые вы можете реализовать в помещении до того, как начнется занятое время в саду.
От наших фермеров: о проблемах фермерства и семьи
Это пятая статья в нашей серии «От наших фермеров», которую предоставил Джон Фелснер с фермы Спрингхвост, один из фермеров, зарегистрированных в нашей программе. Программа фермерских инкубаторов.
Проблемы производства продуктов питания бесчисленны: цены на землю, материалы, ресурсы, топливо и страховка, кажется, всегда растут; неопределенность и быстрая трансформация климата и погодных условий; зарабатывать на жизнь на непостоянном рынке, и этот список можно продолжить. Когда мой партнер Хизер и я приняли решение создать собственную небольшую семью, мы были знакомы с трудностями огородничества, а также с удовлетворением и перспективами, которые оно давало. С чем мы были совершенно незнакомы, так это с детьми. Что мы обнаружили с тех пор, как он у нас появился, и что было одновременно полезным и непостижимо сложным, так это то, что самая трудная часть воспитания здорового ребенка при производстве еды — это научиться управлять отношениями. Потому что, как и в случае с хорошим, честным производством продуктов питания, ребенку требуется полноценное, здоровое общество, чтобы процветать и полностью реализовать свой потенциал. Самым большим препятствием для нас в воспитании ребенка и ведении сельского хозяйства является найти время для всего, что нужно делать изо дня в день. Несельскохозяйственный источник дохода всегда был основой нашей сельскохозяйственной работы, но это создает дополнительные проблемы.
От наших фермеров: поиск сообщества в Headwaters
Это четвертая статья в нашей серии «От наших фермеров», и ее предоставила Эмили Купер из Full Cellar Farm, одна из фермеров, зарегистрированных в нашей Программа фермерских инкубаторов.
В этом году вокруг фермы Хедвотерс много шума, и дело не только в пчелах. С 13 фермами, арендующими землю у инкубатора (по сравнению с 8 в прошлом году), активность здесь более заметна, чем когда-либо прежде. И наряду со звуками мотокультиваторов, оросительных коллекторов и тракторов есть еще один звук, который труднее услышать, но более настойчивый, чем любой другой. Это звук сообщества, и он начинается с «Доброе утро!»
Я люблю заниматься сельским хозяйством в Headwaters, и самая большая причина — это сообщество. Здесь так много людей, что вы гарантированно столкнетесь с кем-нибудь, когда будете заниматься своей работой. Может быть, вы разделите промывочную станцию и увидите, какой сорт редьки выращивает кто-то другой, или какие вредители поедают их морковь. Может быть, вы видите новый инструмент, который кто-то использует, и останавливаетесь, чтобы спросить, нравится ли он ему. Может быть, вы остановились в сарае, чтобы пооплакать избыток томатильо, а у кого-то еще каким-то волшебным образом появился покупатель, которому они нужны. Или, может быть, вы просто поздороваетесь, проходя мимо туалета. (Мне посчастливилось разместить этот центр деятельности рядом с моим полем.)Разведение полезных насекомых на ферме
Здоровые сельскохозяйственные угодья — это микрокосм здоровой экосистемы; изобилие и разнообразие жизни над и под землей, помогающие сделать питательные вещества доступными для растений, отпугивать вредителей, опылять сельскохозяйственные культуры и вносить свой вклад в местную пищевую сеть. По мере роста среднего размера фермы наблюдается снижение как качества, так и количества мест обитания, в которых размещаются фермерские экосистемы. Другие сельскохозяйственные методы, такие как широкое применение гербицидов и сокращение цветущих растений, также оказали негативное влияние на полезных местных насекомых и медоносных пчел.
Ферма Хедвотерс служит демонстрационной площадкой для нескольких подходов к восстановлению среды обитания на ферме. Наиболее заметным из них являются реставрационные работы, проводимые в г. Природная зона Дианны Поуп. Этот нетронутый район имеет большую среду обитания и кормовую ценность для полезных насекомых и находится относительно близко к сельскохозяйственным угодьям. Тем не менее, другие работы со средой обитания выполняются в пределах и в непосредственной близости от полей, на которых ведется добыча. В сотрудничестве с Общество Ксерсеса, EMSWCD разрабатывает три определяющих элемента среды обитания: луга опылителей, живые изгороди и отмели жуков.